Restofund

Restaurantes con alma

Restofund es un grupo de inversión y operación gastronómica nacido en medio de la pandemia, con la misión de fortalecer al sector restaurantero mexicano. Respaldamos a pequeños y medianos restaurantes no solo con capital, sino con estructura, estrategia y sensibilidad, cuidando siempre lo que los hace únicos: su alma.

Servicios administrativos

Nos convertimos en un aliado estratégico que permite a los equipos creativos enfocarse en lo que mejor hacen: cocinar y servir.

Creación de conceptos

Desarrollamos conceptos gastronómicos desde cero, con una narrativa clara, diseño coherente y una propuesta culinaria auténtica.

Operación de restaurantes

Nos encargamos de la operación integral de restaurantes, alineando experiencia, rentabilidad y consistencia.

Acerca de nosotros

Restofund nació como respuesta a una crisis.

Pero se consolidó como una plataforma que da nueva vida a proyectos con potencial.

Creemos que el alma de un restaurante no está en su mobiliario ni en su logo, sino en la historia que cuenta, en las personas que lo habitan y en la comunidad que lo rodea.

Nuestros conceptos:

Gran Cantina Filomeno
The Midnight Monkey
Kai Sushi Bar
La Taberna del Chanclas

Cantina del Bosque
Send Ramen
Lira Beirut Eatery
Botanero del Bosque (Muy pronto)

Conoce más

¿Qué nos distingue?

En Restofund no buscamos replicar modelos ni estandarizar conceptos.
Nuestra visión es acompañar y fortalecer restaurantes que ya tienen una identidad propia, respetando su historia, equipo y comunidad.
Cada proyecto que tocamos mantiene su esencia, pero gana estructura, orden y una visión a largo plazo.
Creemos que un restaurante con alma no solo alimenta, también emociona.

Conoce más

Historia

Restofund surgió durante la pandemia como un acto de resistencia y esperanza.

En un momento de incertidumbre para la industria, decidimos invertir en lo que otros estaban abandonando: los restaurantes pequeños y medianos con personalidad.
Desde entonces, hemos crecido sin perder el foco: ayudar a que cada espacio mantenga su autenticidad mientras lo volvemos más sólido, rentable y duradero.
Hoy seguimos evolucionando, aprendiendo y creando una comunidad de restaurantes que emocionan, inspiran y conectan con su gente.

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